做方饅頭有什么技巧

1、主料:面粉500g 。
2、輔料:酵母適量、水適量 。
3、面粉加酵母和好 , 放溫暖出醒至蜂窩狀 。
4、2醒好開始反復揉面揉至光滑 。
5、揉成長條 , 切成方的 , 兩頭切掉 。
6、醒至圓鼓鼓的就可以上鍋蒸了 。
【做方饅頭有什么技巧】7、鍋中燒開水 , 把饅頭放入籠屜上鍋蒸30分鐘即可 。