【咸鴨蛋能煮粥嗎怎么煮】一 ， 食材：
米100克、清水2000克、高湯500克、咸蛋2個、香菇2朵、香蔥1根、雞精2克 。
二 ， 步驟：
1、將米淘洗干凈備用；
2、將蛋黃、蛋白、香菇、香蔥切小丁備用；
3、取砂鍋 ， 放入清水和米 ， 以旺火煮沸 ， 轉用中火沸煮20分鐘；
4、將高湯倒入鍋中 ， 放入咸蛋、香菇 ， 用小火煮10分鐘后 ， 加入雞精即可 ， 食用前撒上香蔥 。
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