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法國餐桌禮儀

生活百科法國

1、在餐廳的就餐禮儀：
　?。?）座位預定：座位一定要提前預定，說明人數，時間，還有位置要求（吸煙或非吸煙區） 。
　?。?）入座：入座通常由侍者帶領，侍者更會為女士拉椅子 。最得體的入座方式是從椅子左側入座 。
　?。?）開胃酒：侍者在遞上餐牌前 ， 都會先問你要不要來杯開胃酒 。
　?。?）點菜：法國菜的菜單很簡單，點菜的順序是：頭道菜一般是涼菜或湯，盡管菜單上有多個品種的“頭道菜”供你選擇，但只能選擇一種 。在上菜之前會有一道面包上來，吃完以后服務員幫你撤掉盤子再上第2道菜 。第2道是湯或者涼菜 。第3道菜是一頓飯中的正菜 ， 這是法式菜中最為發揮的一道菜 。往往做得細膩、考究 ， 令食客難忘 。
　?。?）點酒：點菜后，不妨來杯餐廳招牌酒（HouseWine） 。
　?。?）餐后甜品：在上甜品前一般會上一道芝士（伴著提子或紅酒吃） 。一般是吃完甜品后才飲咖啡，而不會邊吃邊飲咖啡 。
2、參加家庭聚會的禮儀：
　?。?）當到達宴會地點時，主人會引導你到特定的地方坐下，不要到處游蕩，有很多房間是客人不應該進入的 。
　?。?）在用餐過程中離開宴席是不怎么禮貌的行為，所以最好開宴前去洗手間 。
　?。?）當主人引導你（和其他客人）到另一個房間（一般是餐廳）時，年長者應先進門 ， 男士要禮讓女士 。
【法國餐桌禮儀】　?。?）在餐廳不要立即就座，席次一般是事先安排好的，找到自己的席次卡或等待主人的引導才能入座 。