1、主料：白蘿卜500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml 。
2、輔料：話梅適量。
3、準備好白糖、話梅 。
【酸甜脆蘿卜的腌制方法】4、準備好生抽、米醋 。
5、把白蘿卜去皮洗凈 。
6、把白蘿卜切成長條狀 。
7、將切好的蘿卜放入容器中 ， 放一層撒點白糖 ， 放幾顆話梅 ， 一層一層放好后腌2小時 。
8、2小時后蘿卜腌出水 。
9、倒入白醋、生抽 ， 密封好放置2天左右 ， 等蘿卜的辣味去掉酸甜脆蘿卜就可以享用了 。
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