【秋季老人喝什么湯好 老人秋季養生喝什么湯】
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1、老人秋季養生喝沙參玉竹蜆鴨湯 。用料:取北沙參30克,玉竹30克,蜆鴨一只,味料適量 。
2、做法:先將蜆鴨剖殺,去除毛及內臟,洗凈血污,砍成粗件備用 。北沙參與玉竹分洗凈,然后將上述湯料同放進湯煲內,先用中火,后用文火燜煮一個半小時,加味料 。
3、功效:既有沙參、玉竹的滋陰清肺,養胃生津,又有蜆鴨的補中益氣,和胃消食,三者合用,既清又補又養,對于熱邪未盡,陰津微傷,虛火上升之體,實乃清補之良湯 。
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