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發苦的紅棗能不能吃

生活百科紅棗

發苦的紅棗不能吃 。
一般情況下紅棗外皮有的會有淡淡的苦，如果紅棗發霉了也容易發苦；棗應該吃點嘴里感覺到有甜的味道 。如果感覺到是苦，那就是上火了 。上火的時候不宜吃棗 。
【發苦的紅棗能不能吃】紅棗，屬于被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物 。其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效 。棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏松 、產后貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的 。