1、將需制粥的材料洗凈，1：10左右的水煮 。一般烹煮時間2小時，也可以延長烹煮時間更加，考慮到口感，可以加入少許冰糖 ?？杉虞o料：綠豆、小米、花生、南瓜等 。
【怎樣做阿婆粥】2、有點難度的皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、生菜魚片粥等 。
3、先將米洗凈備用，其他素材需要事先加料酒腌制，再放入鍋中1:6左右的水煮 。有蔬菜的，需要在近烹煮完畢前加入，以免蔬菜煮過頭 。出鍋前再加入鹽調味即可 。
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