1、調料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒、花椒面 。
2、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下 。
3、將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用 。
4、將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口昧可根據自己的喜好與地域的不同著相應調整 。
【女性吃魚腥草的方法】5、魚腥草里面含有魚腥草素，對身體有一定的效果，能夠增加白細胞的活性，提高身體素質 。女性平時可以適當的吃魚腥草，特別是患有婦科炎癥的女性，可以適當的食用此種藥物，能夠起到消炎作用，對身體也有好處 。但是一定要注意最好不要多吃，以免產生其他反應 。
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