1、食材：韭菜150克、豆腐200克、醬油、味精、食鹽和調和油適量 。
2、豆腐切成小塊 ， 韭菜洗凈后切段 。
3、起油鍋 ， 放入豆腐塊煎一分鐘 ， 豆腐定型 。
4、加入醬油調味 ， 然后加一勺清水 ， 小火燉豆腐 。
【韭菜燉豆腐的做法】5、湯汁快收盡時 ， 加入韭菜段大火翻炒 。
6、韭菜變色后加鹽、味精、出鍋及裝盤 。
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