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長期不吃早飯的人，最后都怎么樣了？6個后果可能讓人難以接受( 二 )

癌癥疾病防治


該研究共納入了6550名平均年齡53.2歲的受試者數據 ， 其中有5.1%不吃早餐、10.9%偶爾吃早餐、25%偶爾不吃早餐、59%每天吃早餐 。
隨訪過程中有2318例受試者死亡 ， 其中619人死于心血管疾病 。 在調整了一些其他影響因素后 ， 研究人員發現 ， 相較于吃早餐的人而言 ， 從不吃早餐的人 ， 心血管死亡風險增加了87%、全因死亡風險增加了19% 。

不吃早餐危害大 ， 但吃錯早餐同樣會給血管添堵 ， 3種早餐或會加速血管硬化 ， 盡早撤下餐桌 。

  • 油炸類食物：油條、煎餅一類的油炸食物的營養成分較為單一 ， 且碳水化合物、脂肪含量都很高 ， 長期食用容易導致身體肥胖 ， 還會增加高血脂、脂肪肝等疾病的發生風險 。
  • 腌菜類食物：很多人早上都習慣吃一碗白粥加咸菜 ， 但腌制類食物都是高鹽的 ， 大量食用會導致身體鹽分攝入超標 ， 會增加高血壓、癌癥的發生風險 ， 對健康不利 。
  • 糕點、餅干：一些上班族為了趕時間上班 ， 很多時候隨便吃一點零食、餅干或糕點應付早餐 ， 但大部分的糕點、餅干都營養成分單一 ， 主要為碳水化合物、脂肪 ， 且糖分、鹽分、油脂的含量很高 ， 長期攝入很容易導致身體肥胖 。

三、上海人均壽命全國第一 ， 幾個早餐習慣值得借鑒根據最新數據顯示我國上海地區的平均壽命為83.18歲 ， 而日本厚生勞動省公布的數據顯示 ， 2020年日本平均壽命為男性81.56歲、女性87.71歲 。 上海人均壽命居全國首位 ， 馬上要趕上全球平均壽命第一的日本 。
這或許和他們的飲食習慣有很大的關系 ， 上海人的幾個早餐習慣 ， 值得大家借鑒 。
  • 以粗糧為主
上海人的早餐多為雜糧面包、水果蔬菜 ， 長期如此會顯著增加膳食纖維、維生素的攝入 ， 可幫助提高代謝、消化能力 ， 對于促進長壽有好處 。
  • 多喝奶或豆漿
奶和豆漿內含有豐富的蛋白質、鈣成分 ， 可幫助讓膳食均衡 ， 對于通過身體的免疫力很有幫助 。

  • 少油少鹽
上海菜很少用醬油 ， 烹飪講究少油、少鹽 ， 盡可能保留食物的原汁原味 ， 更喜歡蒸菜 。 這樣做不僅可以最大程度保留食物的營養成分 ， 還不會給身體帶來過大負擔 。
一日三餐對于健康而言都很重要 ， 不愛吃早餐的人一定要盡早改掉這個習慣 ， 別等到身體出問題 ， 那時候可就來不及了 。

參考資料：
[1
《不吃早餐有多可怕？7萬余人分析研究 ， 看完才知道早餐有多重要！》. 健康時報 2020-07-07
[2
《不吃早餐=“慢性自殺”？健康的早餐應該這樣吃！》. 醫學界消化肝病頻道 2019-12-13
[3
《中國內地“最長壽”的城市是她？其實我們也可以做到》.健康時報 2017-04-05
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