1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎么做鴨血最好吃

怎么生活百科

1、青菜鴨血湯 。將鴨血洗凈后切成厚片 ， 大約1公分厚 。再把青菜洗凈切段 。把鍋里加油預熱然后放入蔥末熗鍋 ， 然后再放入適量的水燒開 ， 再把鴨血放入煮沸大約10分鐘 ， 然后再把放入青菜 ， 鹽 ， 再小火煮五分鐘左右 ， 關火 ， 淋上香油就可以了 。
2、鄉村燉鴨血 。把鴨血洗凈切片 ， 豆腐干從中間切開 ， 然后把蘑菇洗凈撕開 。把油預熱后放入豆瓣 ， 蔥姜還有火鍋的底料翻炒 ， 炒香后倒入適量的水燒開再放入豆干和蘑菇 。煮到豆干和蘑菇入味以后 ， 再把鴨血放入翻炒幾下 ， 入味后即可食用 。
【怎么做鴨血最好吃】3、韭菜豆芽炒鴨血 。將黃豆芽在熱水里焯熟備用 ， 在把鴨血切成1公分左右的方塊 ， 開水焯熟后備用 。熱油鍋 ， 等油熱至五成的時候放入姜絲蒜片熗鍋 ， 再放入鴨血翻炒 ， 再放入鹽 ， 胡椒粉和料酒及雞精調味后再把韭菜和豆芽放進去翻炒至熟即可 。