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年輪蛋糕卷怎么做

生活百科年輪

1、備好原料，雞蛋打入碗里，倒入蛋糕粉 。
2、再加牛奶，把碗里所有原料攪勻 。
【年輪蛋糕卷怎么做】3、平底鍋內薄薄抹一層植物油，開小火，然后舀入適量面糊，晃動鍋子，使面糊鋪滿整個鍋底，越薄越好 。
4、待面皮的邊緣翹起，中間稍微鼓起，就表示熟透了，然后把面皮卷起來，放在鍋的一端 。
5、再舀入適量面糊，晃動鍋子，使面糊均勻的攤開 。
6、面皮熟透后，用之前的蛋糕卷將面皮往相對的方向卷起，然后放到鍋的另一端 。
7、依次煎完碗中所有面糊，最后成為一個大蛋糕卷，在鍋中用小火稍微再煎一會 。