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正宗油茶面怎么做

生活百科正宗

【正宗油茶面怎么做】1、準備好所需用料：面粉500克 ， 花生仁50克，黑芝麻30克，核桃仁50克 ， 白芝麻30克 。
2、花生仁去皮，核桃仁、芝麻等備好；花生仁和核桃仁用刀切碎，喜歡粒大的就切大一點 ， 喜歡小粒的就切小一點 。
3、面粉倒入小烤盤內，電磁爐開火，小火炒 ， 要不停翻動，防止面粉底部糊 。
4、直到面粉炒到微黃，可以嘗嘗，沒有生粉味就熟了，關火放一邊 。
5、炒鍋放油，涼油放入花生和核桃 。小火加熱 ， 油開后半分鐘就炸熟 。
6、倒入芝麻炒一下，馬上倒入熟面粉，炒勻即可 。