【新疆博湖：又是一年辣椒紅】本文轉自：央廣網
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8月1日 ， 在博湖縣塔溫覺肯鄉曬場上農民正在整理晾曬辣椒（央廣網發孫夢月攝）
央廣網博湖8月2日消息（采訪人員李昊軒）紅紅的辣椒 ， 火火的日子 。 享有“辣椒之鄉”美譽的新疆巴州博湖縣 ， 迎來紅鮮椒收獲季 。 田野鄉村處處紅艷艷 ， 映紅了人們的笑臉 ， 也映紅了老百姓的好日子 。
8月1日 ， 在博湖縣塔溫覺肯鄉科克莫敦村種植戶們趁著晴好天氣正忙著晾曬鮮食辣椒 。 博湖縣素有“辣椒之鄉”的美譽 ， 被農業農村部依法登記為農產品地理標志產品 ， 種植面積每年都在8萬畝左右 ， 這里氣候溫和、土質肥沃 ， 光照充足 ， 種植的辣椒紅素和辣椒堿的含量及色價在新疆居首位 ， 辣椒色價平均在15-16個左右 ， 最高可達20個 。
近年來 ， 博湖縣把紅辣椒產業作為鄉村振興的優勢特色產業重點扶持、培植壯大 ， 紅辣椒栽植面積穩定在8萬畝以上 。 目前正在采收的鮮椒 ， 今年全縣共栽植鮮食辣椒7萬余畝 ， 平均畝產在5000—6000公斤 。 當地一些加工企業、合作社通過辣椒的精深加工 ， 將辣椒加工成辣椒色素、辣椒粉、辣椒絲、辣椒醬后 ， 銷往全國各地以及中亞、日本、韓國、美國和歐洲等一些國家 ， 實現了就地轉化增值 。
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8月1日 ， 在博湖縣塔溫覺肯鄉正在整理晾曬辣椒（央廣網發孫夢月攝）
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