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?附錄一:選油指南
菜籽油:
適合大多數人 , 冠心病、高血壓患者除外 。
大豆油:
適合于所有人 。
花生油:
適合大多數人 , 心腦血管疾病患者除外 。
玉米油:
適合所有人 , 尤其是高血壓、心腦血管疾病患者 。
葵花籽油:
適合所有人 。
橄欖油:
不適合急性腸胃炎患者以及腹瀉患者 。
豬油:
不適合老年人、心腦血管疾病患者以及肥胖者 。
附錄二:吃油指南
1、每日攝入食用油量不宜過多;
2、不同食用油交替使用;
3、油溫不能過高;
4、高溫油不要反復使用;
5、不要食用放置太久的食用油;
6、注意保存條件 。
參考資料:
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張明. 五谷雜糧對癥養生圖典[M
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【疾病|哪種油對身體“最”不健康?是花生油嗎?提醒:2種油盡量少用】[10
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