放一點 ， 姜可以驅寒 。
材料：當歸、紅棗、雞蛋、姜片、紅糖 。
做法：
1、當歸、紅棗、雞蛋洗凈 ， 將當歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內 ， 加入5碗水；
2、中火煮開后轉小火煮3分鐘左右 ， 將雞蛋撈出剝去殼 ， 再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右；
【煲當歸紅棗雞蛋水要放姜片嗎】3、當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出 ， 加入適量的紅糖即可 。
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