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紅燒公雞怎么做最好吃

生活百科紅燒

【紅燒公雞怎么做最好吃】1、先準備好大公雞 ， 處理好內臟 ， 將毛處理干凈 ， 把大公雞放在一邊 ， 準備下一步 。
2、是將大公雞剁好 ， 將大公雞剁成一塊塊的肉 ， 這是我們要做紅燒大公雞的第二步 。
3、準備好炒瓢 ， 準備好蔥姜蒜 ， 醬油醋等作料 ， 這是我們要做紅燒大公雞的第三步 。鍋中倒入食用油 ， 將油燒熱 ， 然后將酒肉等放入鍋中 ， 反復的翻炒 ， 放入蔥姜蒜 ， 各種油 。往炒瓢里加水 ， 水盡量沒過雞肉 ， 然后用猛火開始燉 ， 大約半個小時吧 ， 如此的進行 。
4、半個小時以后再改為小火 ， 細細的燉 ， 前后總共需要一個小時 ， 最后大公雞就好了 。