芝士焗榴蓮做法竅門

1、首先,榴蓮選成熟的,如果有樹熟的更好,大約300g 。
2、用叉子去核搗成泥,放微波爐里加熱兩分鐘,去除一部分水分 。如果沒有微波爐,可以先用烤箱烤五分鐘 。
3、加上一層沙拉醬,鋪上小芝士別撒太多,大約1.5到2厘米厚就行 。
4、先上火150度 下火195度加熱12分鐘 , 然后上火轉195度加熱3分鐘上色 。芝士也不要太長時間了,要不然烤的太硬了也不好吃 。
【芝士焗榴蓮做法竅門】5、上色了 , 如果不分上下火 , 先160度加熱12分鐘 , 再轉195度上色就可以了 。