1、食材：雞蛋200克，味極鮮10克，食用油10克，蔥花10克 ， 橄欖油或芝麻油20克 。
2、一個(gè)干凈的空盤子、倒2小勺味極鮮 。1小勺食用油 。
【簡(jiǎn)單又好吃的蒸蛋】3、蔥花（喜歡吃的可以多放、不喜歡也可以不放）一起攪拌均勻 。
4、放入四個(gè)雞蛋、放進(jìn)盤子之后不要?jiǎng)?。
5、蒸鍋水開后放入鍋內(nèi)、開大火蒸8分鐘、關(guān)火再燜2分鐘（蒸蛋的盤子上面要蓋上盤子或保鮮膜）避免進(jìn)水蒸氣 。
6、出鍋 。淋上一小勺蒸魚豉油、一小勺橄欖油或者芝麻油都可以 。

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