蜂蜜小面包是面包種類的一種，同時也是西餐里最普通的軟包，外酥里嫩，香甜適口 。蜂蜜小面包的主要食材有面粉、酵母、黃油或者色拉油、雞蛋、砂糖、水、蜂蜜等 。
原料：
面粉500g、酵母20g、黃油或者色拉油20g、雞蛋1個、砂糖50g、水350g 。
【蜂蜜小面包制作方法】制作方法：
混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的團；分成20-30g的劑子，成型-卷成圓卷，或者揉成圓團；30至40度醒發20分鐘；刷雞蛋液在表面，烘烤；表皮金黃，就可以出爐；出爐后，刷混合加糖水的蜂蜜 。
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