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沃柑凍了還能吃嗎

生活百科

沃柑凍了不能吃，沃柑冷庫貯藏最適宜的溫度是0℃～1.2℃，濕度最好保持在85％—90％ 。沃柑放在這樣的冷庫環境中貯藏，保質期可達2個月左右 。
沃柑放入冷庫貯藏，有利于減輕腐爛和失重，但長期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止柑桔產生褐斑病和水腫病 。
【沃柑凍了還能吃嗎】腹時不宜吃沃柑，因為人體在空腹狀態下會分泌大量的胃酸，而沃柑中含有的果酸物質，會導致胃酸含量分泌增多，引起胃部不適 。另外，沃柑不宜與牛奶一起食用，牛奶中的蛋白質容易和沃柑中的酸性物質結合，從而在人體內生成難以溶解的物質，引起消化不良，影響正常的機體代謝，建議在吃完沃柑1小時后再喝牛奶為好 。還有沃柑不宜與白蘿卜同食，因為吃了沃柑和白蘿卜后，容易在體內產生反應，誘發甚至導致甲狀腺腫的發生 。