材料：高筋面粉、蕎麥面粉、酵母、砂糖、鹽、水、豬油 。
制作方法：
1、將高筋面粉、酵母、砂糖、鹽，然后加水攪拌至表面光滑有彈性；
2、加入豬油攪拌至面團能拉出面膜；
3、然后室溫發酵50分鐘；
4、分割為一個個面團，將面團滾圓；
5、放入烤盤，以溫度30度濕度百分之八十發酵50分鐘；
6、發酵好后，在表面灑上蕎麥面麥粉；
7、在面包表面劃上樹葉型刀口；
【蕎麥面粉能做面包嗎】8、放入烤箱，以溫度200度噴蒸汽烘烤25分鐘即可出爐 。
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