板栗怎樣做好吃板栗的做法板栗怎么做才好吃又簡單烤箱 _經驗分享

板栗怎樣做好吃板栗的做法1、烤栗子：將栗子洗凈瀝水，用刀在栗子上切一條口。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預熱200度，將栗子放烤網上烤10分鐘。再栗子拿出來再在糖水里過一遍，繼續烤20分鐘即可。
2、板栗燒牛腩：將牛腩洗凈，板栗去皮，鍋內倒入適量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均勻，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的開水大火燒開，轉小火燉2小時，再放入生板栗燉上20分鐘即可。
3、板栗燉排骨：將排骨洗凈后焯水，板栗去皮洗凈，蔥、姜分別切片，蒜瓣去皮拍破。鍋內放入適量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，燒開后，改為中小火，燉三十分鐘。加入板栗、鹽、生抽，攪拌均勻后，繼續燉二十分鐘即可。
板栗如何做好吃？
一、【糖炒板栗】
1、500g板栗清洗干凈，在水泡浸泡20分鐘左右；
2、板栗撈出瀝干水分或用廚房紙吸干水分；
3、用剪刀或刀子在板栗頂部或背上劃十字口，建議用剪刀；
4、炒鍋中倒入300g鹽，把板栗倒入鍋中，用中小火翻炒；
5、炒至板栗口子微微張開，沒有粘太多鹽時，倒入白糖繼續不停翻炒；
6、炒至白糖顏色變深，出香味，關火，蓋上蓋悶5分鐘左右，倒出板栗用篩子把多余的鹽篩掉即可，香甜軟糯。
二、【電飯鍋炒板栗】
1、板栗清洗干凈浸泡，瀝干水分，在板栗頂部切十字口；
2、處理好的板栗倒入電飯鍋中，加入適量水，水的量以剛好漫著板栗最好，水太多收汁慢，水太少板栗烹飪不熟，再加入冰糖或白糖，關上電飯鍋按蒸煮鍵；
3、電飯鍋跳燈后，打開電飯鍋，如果還有水，可以再次按下鍵燜煮，中途可以隨時觀察首孝清有沒有收汁，如果汁收得沒多少了，可以揭開蓋子，按成保溫鍵，翻炒至湯汁收盡即可出鍋。
三、【水煮板栗慎空】
1、板栗浸泡洗凈，用刀在板栗頂尖開十字小口；
2、倒入冷水鍋中煮開，加入白糖繼續煮；
3、煮至水快干時關中小火收汁并翻炒至水氣收盡，水煮的板栗這樣收汁翻炒后，吃起來的口感同糖炒板栗差不多，很香很糯。
四、【微波爐者前板栗】
1、新鮮板栗浸泡2~5個小時以上，泡好后清洗干凈用刀在板栗身上切條形小口，這一步很重要，可防止在微波爐中加熱時爆炸；
2、切好的板栗裝入保鮮盒中，蓋上蓋子，放入微波爐中加熱2分鐘；
3、時間到后拿出板栗，如果板栗沒有殼沒有裂開，可以繼續再加熱1~2分鐘，若已經裂開，則在保鮮盒中加入食用油和白糖，蓋上蓋搖一搖，使白糖、食用油和板栗充分攪拌均勻，再次放入微波爐中高火加熱3分鐘即可，這樣做出來的板栗口感蓬松粉糯。
需要注意的是每家微波爐火力各有不同，大家可以在時間上自行調整；

栗子怎么做好吃又簡單家常做法板栗的做法：
一、板栗燒雞
材料：雞全腿、板栗、蔥、生姜、料酒、醬油、鹽、白糖。
1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用。
2、鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色后撈出備用。
3、余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒。
4、雞塊表面微黃后調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗。
5、倒入開水，大火燒開后轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右。
6、再大火收干水份，撒入蔥段即可。
二、板栗燒排骨
材料：排骨500克、板栗300克、姜片、蔥頭、八角、干紅辣椒、花椒、香葉、生抽、老抽、料酒。
1、排骨斬小塊洗凈，鍋中放水加入兩片姜和一點料酒把水煮開后下入排骨煮兩分鐘左右，撈起用溫水洗去浮沫備用。
2、香料準備好，洗凈備用。
3、生板栗去核去皮洗凈備用。
4、鍋內放油燒熱，放入排骨，炒至排骨表面金黃微焦。
5、放入香料煸炒至能聞到香料的香味。
6、把炒香的排骨和香料撈起，熱油繼續留在鍋內，在熱油里放幾塊冰糖。
7、小火炒至冰糖融化成焦糖色。
8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均勻的裹上糖色。
9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
10、加入沒過排骨的開水，蓋上蓋子小火煮20分鐘左右。
11、20分鐘后加入板栗，小火再燜制20分鐘左右。
12、最后還剩點汁的時候可以試下咸味，不夠可再加醬油，然后關火裝盤。這一步汁別收太干，不然板栗吃起來口感會有點干，而且湯汁留著用來拌米飯也是很香的。
三、板栗紅燒肉
主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料。
【板栗怎樣做好吃板栗的做法板栗怎么做才好吃又簡單烤箱】1、五花肉入冷水煮至水開5分鐘撈出洗凈切方塊。
2、冷油中放冰糖開小火，用鍋鏟不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。
3、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4、加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入電飯鍋中，倒入開水沒過肉，開煮飯檔燉60分鐘即可。
四、栗子燜冬菇
主料：栗子、水發冬菇、油、鹽、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各適量。
1、栗子去皮待用。
2、冬菇用清水泡發，洗凈。
3、起油鍋，將栗子冬菇下鍋稍炒一會兒。
4、加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘。
5、栗子熟透后，加點蘑菇精調味，大火收濃汁液就可以裝盤了。
五、栗子番薯糖水
主料：番薯516g、栗子199g、紅糖、姜片、清水各適量。
1、栗子放入湯鍋中，加入適量的清水。
2、蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。栗子趁熱去衣。
3、番薯洗凈，去皮，滾刀切塊。
4、湯鍋注入適量的清水。
5、蓋鍋蓋煮滾。
6、放入番薯。
7、加入栗子。
8、放入適量的姜片。
9、倒入適量的紅糖。
10、拌勻，煮滾，即可關火。
怎樣做板栗好吃
板栗的營養豐富，含蛋白質，脂肪，氨基酸，維生素C，鈣，磷，鉀等元素豐富，還含有胡蘿卜素和抗壞血酸成分，具有極高的營養價值，它可鮮食，煮食，糖炒，也可以生吃，并且不同的吃法還有不同的食療功效，那么下面就來看看板栗怎么做好吃。
1、板栗排骨湯：
食材：豬排骨(大排)500克，栗子（鮮）200克，白皮大蒜10克，鹽、白砂糖、醬油、香油、玉米淀粉、花生油、料酒適量。
做法：
1、將排骨斬成小塊，用腌料（鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒）腌2個小時至入味。
2、燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒。
3、等排骨炒到5分激祥悶熟，加入栗子繼續爆炒。
4、最后加適量水燜煮15分鐘，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟。
營養價值：板栗健脾養胃，補腎強腰。板栗排骨湯，甜而不膩，美味又營養。
/2、
2、板栗桂圓粥：
食材：粳米100克，桂圓肉10克，板栗仁20克。
做法：1、將板栗，桂圓肉分別洗凈，粳米淘洗干凈，一起放入鍋中，加適量宴尺清水。
2、用大火煮沸后，再改用文火熬煮30分鐘即成。
營養價值：板栗和桂圓肉一起熬粥，可以起到溫補脾陽，補腎的作用，適宜于脾胃氣虛的慢性腸炎患者食用。
3、板栗燉雞：
食材：雞肉、醬油、蔥、姜、香菇、板栗適量。
做法：
1、把雞處理干凈后切成小塊，放2湯匙醬油腌10 - 15分鐘。
2、油燒熱后，放入蔥和姜爆香。
3、將雞肉放進鍋里，加入各種調料，加水煮至沸騰明彎,煮20分鐘后加入板栗
4、蓋上鍋蓋,悶煮15 - 20分鐘,直到雞肉變嫩，就可以吃了。營養價值：板栗配雞肉，補腎虛、益脾胃，適合于腎虛人群食用，也是一般人強身健體的美味佳肴。
4、山藥栗子豬肚煲：
食材：鮮山藥200g、栗子200g、豬肚一副、生姜適量、蔥少許、大蒜適量、八角少許、花椒適量、小茴香適量、料酒適量、鹽少許。
做法：
1、豬肚洗凈用鹽、醋少許面粉搓洗沖凈、焯水倒掉水。
2、從新做水放入、蔥段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋后改文火煲1小時至豬肚軟熟。
3、栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮。
4、山藥戴上手套去皮切成象眼片，紅椒切塊。
5、豬肚晾涼切條待用。原湯加入豬肚、栗子、山藥片、紅椒、加鹽、胡椒調味略煮即可出鍋。
營養價值：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
/5、糖炒栗子
5、糖炒栗子
食材：板栗500g、油少許、鹽、糖。
做法：
1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺、長為好，小心手哦
2、把栗子放鍋里煮，水稍微沒過栗子一點即可，放一小撮鹽
3.、大火煮開，小火煮30分鐘（根據栗子大小適當調整），煮熟后撈起，晾干水分
4、鍋燒熱放極少的油、糖，倒入栗子，開中小火翻炒。會陸續“啪”“啪”的裂口，不要被炸鍋的聲音嚇倒，等都裂口了就可以裝盤。糖也可以煮的時候放，口味自己調整。營養價值：單吃板栗也營養豐富，能健脾益氣，補腎強筋。

板栗怎么做好吃？
第一道《玉米板栗燉鴨》
正是吃栗子的季節，搭配玉米和栗子一起燉鴨湯，栗子吸收了鴨湯的鮮美，綿軟又糯糯，鴨肉吸收了玉米的清香，更加的鮮美好吃，不腥不膩，肉質鮮嫩，湯汁清澈香濃。
主料：鴨腿2個、水果玉米一根、栗子400克輔料：鹽、姜、料酒、花椒粒10個做法：1、把鴨腿洗凈切成大小一樣的塊，不要太大了或旦，姜切片，把鴨腿涼水下鍋。加白酒煮來，撈起來，洗去血沫2、水果玉米洗凈切塊，栗子去殼（去殼方法：將生板栗放在陽光下曝曬一天，板栗殼會自動裂開。生啟塌板栗放在通風、干燥的地方晾幾天，板栗皮就很容易剝了。再煮開的熱水中加入適量的鹽，將生的板栗直接放進去煮五分鐘左右，然后撈出來很容易就能將皮去掉了，這種方法可能是大家用得比較多的。）3、把鴨腿肉塊和栗子、玉米，加進臻米UFO飯煲壓力鍋4、加姜片，花椒粒，可以幾片香葉去腥味（可選）6、加入清水，不要太多了，一般蓋住食材就可以了，這樣湯汁濃郁好吃，多的湯汁可以燉菜和泡米飯吃，也可以更少一些水，因為電壓力鍋不太損耗水分7、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動“燉肉”模式；壓力鍋電自帶的時間就可以，這是行業首創智能識別雙膽8、等時間到了，排掉壓力，就可以加鹽攪拌均勻，在燜一會入味9、出鍋時撒上香蔥末提香味，鴨肉香濃好吃，栗子軟糯，湯汁帶有玉米的清香，這個秋末的霜降，喝一碗熱氣騰騰的鴨湯，真舒服暖和。尤其是上班族，提前預約好，下班回家就可以美滋滋的享受了。
第二道《板栗燒排骨》栗子和排骨的搭配，更可以很好的健脾，強壯筋骨等等。
主料：栗子、排骨輔料：植物油、鹽、八角、桂皮、花椒粒、草果、香蔥、姜、冰糖、醬油、生抽、料酒做法：1、把排骨洗凈切段，蔥姜切末2、把用小刀在洗凈的板栗上劃上一刀，再放入水中大火煮5分鐘，晾至不燙手或是用冷水稍微沖一下，去殼去皮3、熱鍋涼油，7成熱時倒入排骨，翻炒至排骨的外皮稍微焦黃，轉中小火，倒入生抽、老抽，料酒翻炒上色4 、倒入熱水沒過排骨，同時加入所有輔料，蓋上蓋子大火燒開轉中小火煮約20分鐘5、加入剝好的栗子，繼續蓋上蓋子小火燜到排骨熟，加入鹽翻炒均勻，轉大火收汁，撒上香蔥末即可。
第三道《板栗燉豬蹄》豬蹄膠原蛋白多，板栗綿軟糯糯，二者搭配，鮮美又不油膩了。
主料：栗子、豬蹄輔料：姜、鹽、料酒、枸杞、肉蔻做法：1把栗子用開水煮5分鐘衫旁擾左右，用涼水過涼，剝殼去皮，姜切片、枸杞泡泡洗凈2把豬蹄切塊，加料酒、用開水煮到豬蹄皮發脹，然后取出用眉毛夾將毛拔除，省力省時3把豬蹄、栗子、枸杞、姜、鹽、肉蔻加進高壓鍋里，加水蓋過食材，加蓋4 大火燒開，轉中火壓15分鐘左右，能打開高壓鍋蓋時，嘗味即可
第四道《板栗小米糊》有小黃米的粘糯香濃，也是板栗的清香自然甜味，又糯有甜，黏糊糊的真是好喝。早餐喝牛奶不如喝它，香濃糯糯，養胃又好消化，一家老小都適合！
主料：板栗3個、小黃米20克（我是迷你破壁機，你可以用大豆漿機或者破壁機都可以）輔料：純凈水適量做法：1、把板栗去殼去皮，切小丁丁待用，由于是迷你破壁機，不可加的太多了2、把小黃米洗洗，不用浸泡了，破壁豆漿機的功力很強大，打沒泡發的硬豆子都是沒關系的。3、把板栗和小黃米放入臻米迷你破壁機P2中。最好選擇米糊功能，一般這個功能普通豆漿機或者破壁機都自帶有，只要能打細膩潤滑無渣就可以。這個破壁機很好用，可以榨果汁和米糊，豆漿，注意，這款破壁機可以底座和攪拌杯可以分離，清洗更方便。4、加入清水，如果愛喝牛奶味的，當然也可以加入5、啟動破壁機，我選擇的是米糊模式。您家中能熱果汁的機器都可以利用一下。
6、時間到，機器自動停止功能，程序完成。倒入杯中即可。搭配小點心或者包子，都可以做早餐喝，板栗的香濃，加上小黃米的清香，真是美味無比。
第五道《板栗紅豆粥》這碗早餐粥，年年立冬都要吃，助消化又暖和，勝過吃肉。
主料：大米50克、糯米50克、板栗6個輔料：紅小豆50克做法：1、把板栗去殼去皮切小丁，不要切的太小了，要不煮碎了2、把紅小豆和糯米、大米都清洗，（加糯米是為了粥軟糯粘稠好吃，因為藜麥沒有粘性和糯性）3、把紅小豆和板栗，糯米、大米，加進臻米UFO飯煲壓力鍋，有煮粥功能，時間都是固定。4、再加入清水。清水量可以比平時用電飯煲煮粥一樣，愛吃希的粥，稍微多一些清水。5、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動“煮粥”模式；系統默認時間是50分鐘6、電飯煲開始工作，這段時間就完全不需要看管了。12H智能預約，美味隨心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以預約好時間，這樣更輕松了。7、時間到了，將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋里燜10分鐘。這樣吃起來更為黏糯。香軟可口，濃稠黏糯的藜麥綠豆粥就做好了，營養又美味，全家都愛吃。尤其是做早餐真好，可以提前用電飯煲預約好時間，早上起來就可以吃了。
第六道《板栗桂圓燉土雞》鮮美又滋補，板栗糯糯，雞肉鮮嫩，桂圓清甜，冬天喝真滋補。
主料：土雞、栗子輔料：姜、桂圓、枸杞、料酒、鹽做法：1、把土雞洗凈切大塊、栗子去殼、桂圓去殼、姜切片，枸杞用涼水侵泡洗凈洗凈撈起2、把土雞涼水下煲里，加料酒大火燒開，轉小火，撇去血沫，加桂圓干3、小火燉40分鐘左右，加栗子、鹽再燉20分鐘，加枸杞再燉2分鐘即可
第七道《板栗扒娃娃菜》有娃娃菜的清甜，也有板栗的面糯糯的，真是好吃。
食材：娃娃菜栗子枸杞雞湯雞油白糖鹽胡椒粉淀粉做法：1 、把娃娃菜洗凈，切長條，栗子洗凈用刀切一小口，用微波爐加熱去殼，枸杞用涼水泡泡洗凈撈起，淀粉用涼水兌好2 、把雞湯倒入鍋中燒開，用少許糖和鹽調味，再撒入少許胡椒粉攪勻3、把切好的娃娃菜條平推入鍋中，要保持娃娃菜整齊不要入鍋后散掉，放入栗子用中火燒開4、在煮的過程中要來回搖動鍋，當湯汁收干60%后進行翻勺一次，把娃娃菜燒透后用水淀粉勾芡，最后淋入熟雞油，待芡汁糊化開后撒上幾粒枸杞點綴。
大板栗怎么做才好吃又簡單
在家咐歷做板栗好吃又簡單的方法：
主料：板栗500克、食用油8克、蜂蜜15克、水15克、白砂糖10克。
步驟：
1、板栗泡水清洗一下，浮起來巖滲的壞板栗扔掉。
2、板栗瀝干水份后用菜刀或者剪刀劃開小口。
3、板栗中加入食用油。
4、把板栗跟食用油混合混勻。
5、在烤盤上墊上一張錫紙，板栗平鋪在衡棗搜錫紙上。
6、烤箱200℃預熱后，中層，上下火200℃烤20分鐘。
7、蜂蜜、砂糖、清水混合均勻。
8、板栗烤到十分鐘左右取出刷一次蜂蜜水。
9、在烤盤上加蓋錫紙繼續烤10分鐘。
10、取掉錫紙，180度再烤5分鐘就可以出爐了。

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板栗怎樣做好吃 板栗的做法 板栗怎么做才好吃又簡單烤箱

板栗怎樣做好吃板栗的做法板栗怎么做才好吃又簡單烤箱