【最簡單的酸辣粉做法】自制酸辣粉，酸辣開胃又好吃 。如果多人吃的話，可以試著自己煮點雞湯來更好味 。我這次一人吃，就用了開水 。味道比較清淡 。
準備好食材
將蔥姜蒜沬，辣椒粉，熟芝麻放入小碗內，熱鍋放入少許油 。燒至冒煙 。趁熱淋上
然后將所有調料倒入攪勻備用
鍋內入水 。水滾后放入紅薯粉煮至自己喜歡的軟硬度撈起放一大碗內 。
倒入調料 。倒入煮滾的雞湯或開水拌勻 。
表面撒上芫荽和熟花生米即可 。
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