主料：嫰豆腐 。
輔料：大蔥、食用油、醬油、食鹽、味精 。
步驟：
1、先將豆腐切骰子丁備用；
2、將大蔥洗凈切丁備用；
【怎么做好吃蔥花豆腐的家常做法】3、熱鍋涼油放入豆腐，中火煎至兩面金黃，盛盤備用；
4、鍋內(nèi)放油加熱，放入蔥丁炒出香味，再放入醬油、食鹽、清湯；
5、清湯燒開后倒入豆腐，大火收汁，出鍋前放入味精即可 。

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