肉糜燉蛋怎么做啊 _怎么

肉糜燉蛋所需材料為雞蛋兩只（約100克左右）、肉糜100克、黃酒5克、精鹽4克、味精2克、清水400克，做法如下：
【肉糜燉蛋怎么做啊】肉糜放進盆中不停攪拌，按照一個方向攪拌；攪拌過程中加如適當的黃酒、醬油、雞蛋；當肉質松軟時放入鹽、雞精，繼續攪拌；放入蒸碗，隔水中大火蒸30分鐘即可。