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1、里面的大蒜能吃 。
2、一般可以采用蒸或者煮的方式制作大蒜冰糖水 ， 通常是喝里面的水 ， 大蒜中的蒜素已經融入湯中了 ， 剩下的大蒜主要含有一些纖維素、碳水化合物、維生素、礦物質等成分 ， 可以吃也可以不吃 ， 影響不大 。
【大蒜冰糖水大蒜能吃嗎 大蒜冰糖水大蒜能不能吃】3、大蒜冰糖水中的大蒜含有蒜素 ， 有殺菌、擴張血管、驅寒的作用 ， 而冰糖性質甘潤 ， 能潤肺止咳 ， 因此大蒜冰糖水對于風寒感冒咳嗽有輔助治療的功效 。

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