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1、一般是米飯含糖量高 。但是還是有的水果含糖量比米飯高 ， 水果的熱量大部分由糖構成 ， 而水果中含“糖”成分主要包括四大類：葡萄糖 ， 果糖 ， 蔗糖 ， 還有淀粉 。而大部分水果的含糖量在10%至20%之間 。
【米飯含糖量高還是水果含糖量高 米飯含糖量高還是水果含糖量高呢】2、比如西瓜本身含糖量就比較高 ， 100g 西瓜的熱量大約在 26kcal 左右 ， 含糖 6-7g 。要達到有飽腹感的效果 ， 你得吃小半個西瓜 ， 約合 1300g 瓜瓤 ， 那么通過西瓜攝入的熱量就是 340kcal ， 碳水是 78g。而普通一碗米飯熱量大約是200大卡 。也就是說吃一個西瓜就相當于吃了六碗飯 。
3、果糖是葡萄糖的同分異構體 ， 存在于蜂蜜 ， 水果 ， 高果糖漿 ， 玉米糖漿里 。加上它甜度高 ， 甜味可以刺激大腦產生令人愉悅的激素 ， 刺激人的食欲 ， 讓人吃下更多的熱量 。它不僅可以轉化成葡萄糖 ， 還可轉化成脂肪 ， 所以 ， 想減肥的人必須嚴格控制果糖攝入量 。
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