水蒸蛋糕做法和配方

1、低筋粉110克、雞蛋4個、葡萄干60克、有機茶籽油15克、糖90克 。
2、方法:蛋與糖放一大碗內 。用打蛋器打至紋路清晰不易散去 。
3、低粉過篩加入蛋糊內 。加入有機茶油輕輕翻拌均勻 。
4、撒入50克葡萄干 。同樣輕輕翻拌均勻 。取一盤子 , 倒入蛋糕糊 。
【水蒸蛋糕做法和配方】5、把余下的葡萄干輕撒表面 , 冷水入鍋 。蒸20分鐘 , 取出即可食用 。