做酒釀半個月沒發酵的解決方法：
1、添加活性干酵母幫助發酵的正常完成；
2、用棉被包裹發酵容器保暖 ， 或將發酵容器放在室內地熱板上以及煤爐子旁邊較暖和的地方 ， 在發酵前期需多次攪拌 ， 加速酵母的擴大培養 。
【做酒釀半個月沒發酵怎么辦】酒釀有因為制作時帶入過多生水、環境衛生條件差和接觸不潔容器及工具等導致發酵失敗的可能 。

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