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1、鯽魚豆腐湯中的鯽魚肉質較為細嫩，營養價值較高，味甘，性溫，無毒，入脾、胃、大腸經 。豆腐是人們常用食材，味甘，性涼，入脾、胃、大腸經 。鯽魚豆腐湯具有催乳、利水消腫、益氣和中的功效 。
2、催乳：鯽魚豆腐湯中營養較為豐富，蛋白質含量較高，適用于產后康復，對乳汁分泌有促進作用 。
3、利水消腫：鯽魚豆腐湯入脾、大腸經，脾主運化，大腸主津，有利水消腫的作用 。
【鯽魚豆腐湯的作用與功效 鯽魚豆腐湯的作用與功效與禁忌】4、益氣和中：鯽魚豆腐湯味甘，能補、能和、能緩 。其中鯽魚性溫，溫性食物多具溫中散寒、助陽補火等作用 。所以，鯽魚豆腐湯有健脾益氣、滋陰和中的作用 。
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