山藥和牛蒡怎么區分

1、牛蒡表面光滑, 山藥表面有毛 。
【山藥和牛蒡怎么區分】2、牛蒡纖維較細 ,山藥的較粗。
3、山藥可以有多種形狀 ,牛蒡只有一種就是細長 。