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1、祛脂降壓 ， 養肝 ， 解氣消脹 ， 補血益氣 ， 提高免疫力 ， 療頭痛頭暈 。
【大頭菜的營養價值及功效與作用 紅菜頭的營養價值】2、富含銅 ， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素 ， 對于血液、中樞神經和免疫系統 ， 頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
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