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1、芝麻蕉果肉營養價值頗高，含多種微量元素和維生素 。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統;核黃素能促進小兒正常生長和發育 。
【芝麻蕉的營養價值 芝麻蕉的營養價值和功效】2、體質偏于虛寒者，最好避之則吉 。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉 。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退后才可進食 。至于寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受 。
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