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栗子的功效與作用及禁忌 生板栗保存一年方法

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栗子的功效與作用及禁忌 生板栗保存一年方法

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1、栗子的功效與作用：
（1）栗子主要用于養胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人參、黃芪、當歸等媲美 ?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，是不可多得的一味“良藥” 。
（2）栗子中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效 。可促使皮膚、指甲、毛發的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感 。
（3）栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等，能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏等疾病 ?？稍鰪姍C體免疫力、補腦健腦、減輕關節炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營養佳品 。
（4）栗子含有豐富的維生素C，能夠提高人體免疫力，保護牙齒和牙齦健康，預防癌癥、心臟病、中風等疾病 。栗子可預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛，有著強筋健骨的功效 。
（5）栗子中富含較多的碳水化合物，可提供與人體較多熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的顯著功效 。
2、禁忌：
（1）嬰幼兒、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用，板栗難消化 。
（2）糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物較多 。
【栗子的功效與作用及禁忌 生板栗保存一年方法】（3）板栗不宜涼著吃，因為板栗淀粉含量高，涼了淀粉會有部分回生，會腸脹氣 。