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1、能吃 。
【洋蔥長根須了還能吃嗎圖片 洋蔥長根須了還能吃嗎】2、洋蔥是百合科蔥屬多年生植物 ， 含有豐富的洋蔥蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、硒元素等營養成分 ， 如果底部長出白色的根須 ， 其根部不能吃 ， 但上面的洋蔥球莖部分是可以吃的 ， 其中不含有有毒成分 ， 只是口感可能會沒有新鮮洋蔥那么甜 ， 不過營養還是有的 ， 可放心食用 。
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