蠶豆炒肉需要準備食材：蠶豆300克、大蒜2瓣、鹽少許、豬肉適量、生粉少量、生姜3片、蠔油少量 。共分為4個步驟 ， 以下是蠶豆炒肉的詳細操作：
第一步：腌制
把肉切成片或者絲 ， 加入生抽、蠔油、生姜、生粉腌制 。
【蠶豆炒肉怎么做好吃】第二步：水煮蠶豆
蠶豆洗凈 ， 用水煮3分鐘 。
第三步：翻炒
起鍋燒油 ， 把肉爆香 ， 加入蠶豆翻炒 ， 加少許鹽、雞精翻炒 。
第四步：出鍋
完成出鍋 。
總結：以上就是關于蠶豆炒肉怎么做好吃的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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