1、主料：雞蛋2個、番茄4個、火腿片1片、芝士20g、花生油1茶匙、鹽半茶匙；
2、番茄焯水去皮切幼小粒，火腿和芝士切成絲 。
3、雞蛋打入碗中加進鹽，胡椒粉拌勻 。
【番茄起司蛋卷怎么做】4、番茄粒也放進蛋液中拌下 。
5、燒熱不粘鍋，倒下蛋液 。
6、蛋液半凝固時，撒下火腿絲 。
7、撒下芝士絲煎至芝士略溶解 。
8、把蛋液小心滴卷起，再2面略煎下 。
9、剩起待涼切件 。
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