大文豪蘇東坡的養生訣：二字、三養、三戒、四味 _健康小知識

很多人都知道蘇東坡擅長文學，詩詞方面自成一家。但他才能可不止于此，他還是位美食家、懂醫藥，在養生方面的造詣尤其高，還寫了《養生論》。他的“二字、三戒、四味”養生心得，可謂見解獨到，讓人耳目一新。
“安”與“和”

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“安”與“和”是蘇軾養生的核心觀點。
蘇軾說：“吾嘗自牢山，浮海達于淮，遇大風焉，舟中之人，如附于桔槔，而與之上下，如蹈車輪而行，反逆眩亂不可止。而吾飲食起居如他日。吾非有異術也，惟莫與之爭，而聽其所為。 ”
這就是所謂“安” ，一個人如果能保持內心的安定，就能泰山崩于前而不變色，無論順境逆境，都能“此心安處是吾鄉” ，不為外物所擾，心安而身安。
蘇軾說：“寒暑之變，晝與日俱逝，夜與月并馳，俯仰之間屢變，而人不知者，微之至，和之極也。 ”
這就是所謂“和” ，就是能順應自然、社會的變化，保持生理心理與自然社會的和諧，而至于物我兩忘，渾然一體，外邪不侵。
“安”就是要保持內心的安定， “和”就是與外界和諧相處。一個人如果天天內心浮躁不安、患得患失；生活不遵守自然、社會的規律，怎么會身體健康呢。
“三養”與“三戒”

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“三養”：一曰安分以養福，二曰寬胃以養氣，三曰省費以養財” 。安于本分，不追求過多的東西，以節制欲望；飲食少一點兒，以減輕胃腸負擔；節約花費，以積累錢財。養福、養氣、養財，歸根結底是養心，欲望減少心才安，身體才能健康。
“三戒”：一戒急躁、二戒陰險、三戒貪欲。急躁者，坐不寧，立不安，難以養性；修身應以德為先，養性要以善為本。陰險之人，心不能靜，神不得安，怎能靜心養生；人之欲，無盡無休，如不節制則百病叢生。
“三養”從節欲入手， “三戒”從修養入手，十分值得人們體味和借鑒。世衛組織將道德健康列入健康標準之中，與蘇軾的“三戒”有異曲同工之妙。
養生“四味”

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蘇東坡最為人稱道的人是他的“四味”養生法。一次他的朋友張鶚要他寫一些養生方面的建議，他提筆寫了四句話，即：無事以當貴，早寢以當富，安步以當車，晚食以當肉。
無事以當貴不為功名利祿、榮辱得失而煩擾，隨遇而安，身心安逸，以淡泊名利為“貴” ，無欲無求，自然比“富且貴”更有利于頤養天年。
早寢以當富“能睡，能食，能長壽。 ”養成良好起居習慣，少得幾場病，多省點兒買藥錢，不富也是“富” ，健康上的富裕比金錢上的富裕更可貴。
安步以當車蘇軾說， “已饑先食，未飽先止，散步逍遙，勿令腹空” 。諺語有“飯后百步走，活到九十九” 。多健走、多運動、少坐車，氣血循環起來，身體自然康健。
晚食以當肉餓了吃飯，香甜勝過山珍；渴了喝水，比蜜糖還甜。如不餓勉強去吃，不但食之無味，對身體也無益處。所謂“食惟半飽無兼味，酒至三分莫過頻” 。
【大文豪蘇東坡的養生訣：二字、三養、三戒、四味】蘇軾一生，屢遭貶斥，最遠到達了海南儋州，且生活上經常處于困頓之中，但其壽命仍高出當時人平均壽命一倍以上，不能不說與他善于養生有很大關系。