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1、不能吃 。一般現在市場上的燕窩保質期在2-3年左右，過期之后就會滋生細菌以及微生物，即使沒有滋生細菌以及微生物，其中的營養成分也已經大大降低，食用價值和營養價值都不高了，沒有食用的必要 。
【燕窩過期可以吃嗎 能不能吃過期的燕窩】2、一般干燕窩可以放1—3年 。一般品質的燕窩，由于其中的水分含量較多，存放時間會相對短一些，大約放1年左右，而品質較佳的燕窩，其內部水分非常少，包裝密封性能也很好，如存放妥當的話，通?？梢苑?年不變質 。一般即食燕窩可以放3個月-18個月，對于開封后一次沒有吃完的即食燕窩，要放到冰箱保存并于24小時內食用完畢 。
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