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1、牛肉生吃可能會有寄生蟲 。目前，在國內一般的牛肉都沒有達到生吃的標準，生牛肉中會含有牛肉絳蟲，這種寄生蟲會寄生在人體內，而且人體是它的最終宿主，這樣很可能引起人體的腹部不適、消化不良等 。
【牛肉生吃會有寄生蟲嗎 生吃牛肉會不會有寄生蟲】2、牛肉可以生吃，但是不建議生吃 。牛肉富含蛋白質、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒堿、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素 。
3、生吃牛肉可以有效的保留牛肉的營養，但是牛肉畢竟是生冷食物，生吃可能會引起腸胃的不適 。而且生牛肉中可能還會帶有一些細菌，食用過多很可能出現腹痛、腹瀉的癥狀 。
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