新鮮羊肉在冰箱冷藏一般可以保存1-2天，如果是冷凍保存可達3個月以上 。
【新鮮羊肉在冰箱可以保鮮多久】牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸 。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭 。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣 。牛骨可用做飼料 。
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