1、白糖2小勺、醬油4小勺、淀粉2小勺 。
【如何做海參的蘸汁】2、姜蒜切末，小米椒切碎 。蔥切末 。生抽適量，陳醋適量，香油適量，碗里倒上半滿的水，然后加淀粉進去并且攪拌均勻 。把碗里拌好淀粉水倒入鍋中攪拌并加熱，再加醬油加糖，攪拌勻使之變濃稠狀 。
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