生蠔蒜蓉的蒜蓉調法：
主料：大蒜100克；
輔料：雞粉，雞精，鹽，海鮮醬 。
具體制作方法：
1、將大蒜剝皮，選用好的大蒜，不要用發芽，變色的蒜；
2、用刀把蒜的尾部切點，再一起用刀剁蓉，可以用打碎機打碎；
3、燒油，當油溫升上去后加入一半蒜蓉入油鍋炸變色，炸酥香；
4、油鍋中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸；
【生蠔蒜蓉怎么調蒜蓉】5、蒜蓉出香后，加入雞粉，雞精，鹽，海鮮醬拌勻，漏出少許油，蒜蓉裝盆即可 。
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