電飯鍋做蛋糕方法 _飯鍋

1、分離蛋清蛋白，在蛋白液中加的鹽，白糖，打蛋白至都是泡泡，再加白糖，至成硬性發泡。
【電飯鍋做蛋糕方法】2、在蛋黃里加糖、面粉、牛奶，攪成糊狀，加一半蛋泡，上下攪拌。預熱電飯鍋，鍋底刷油，倒入糊糊，震出氣泡，放入電飯鍋，按煮飯鍵，20分鐘后再按煮飯鍵悶20分鐘即可。