【豆芽吃了有什么好處】能清熱利濕、消腫除痹 。用于脾胃濕熱，因倦少食；腳氣水腫或濕痹拘攣 。本品較黃豆易于消化，又無腹部脹氣的副作用 。綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效 。從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的減肥作用 。中醫認為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦 。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽 。
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