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1、先將冬瓜去皮，然后切2厘米方塊狀 。海米用溫水泡軟 。蔥姜切粒，香菜切末 。勺中放油，放海米、蔥姜炒香 。
2、然后加清水燒開，燉約2分鐘 。
【冬瓜湯如何做不寒涼 冬瓜湯不寒涼的做法】3、然后加鹽、雞精、胡椒粉調味 。
4、出鍋盛入碗中，撒香菜末即可 。
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