1、鴿子去內臟清洗干凈分解成小塊，泡1個小時去血水，后涼水下鍋放料酒、生姜去血水浮末！
2、準備生姜片、小蔥、枸杞、紅棗！
3、用電飯煲放涼水下去浮末后的鴿子肉，再放入小蔥、紅棗、枸杞就可以開燉！（也可以放少許油花椒大料炒香再放鴿子肉翻炒加水再燉） 。
【廣東鴿子湯的做法】4、電飯煲燉一個半小時，加鹽就好了！
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