20斤菜腌制用多少鹽 _腌制

二十斤菜腌制需要用大約二十兩鹽。其法相對簡單，步驟如下：
1、所要腌制的菜切成丁狀，按照10比1的量加入蒜片和鹽，比如3斤的白菜需加入3兩的蒜片和鹽。
2、然后拌勻，再放入壇子里密封儲存40天后，即可食用。
【20斤菜腌制用多少鹽】3、儲藏時間越久，味道就越好。