【面包的營養價值】包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，延緩衰老，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛 ?，F在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包 。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康 。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量 。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥 。面包松軟，易于消化，不會對胃腸造成損害 。
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